Benvenuti sul canale The Eatfluencer dove racconto tutta la verità sul cibo!
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Non ho alcun interesse nell’industria agroalimentare, non do patenti di genuinità ad alcun produttore. Sono solo uno studioso, un esperto e un divulgatore di storia, antropologia ed etica dell’ alimentazione.
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Dopo 40anni di professione ho tutto il diritto di esprimere il mio giudizio sui produttori che ritengo obiettivamente meritevoli, e di manifestare la mia expertise verso i prodotti – non i marchi – degni di esistere.